Este té oolong se cultiva de forma ecológica en Mae Salong, al norte de Tailiandia, es elaborado con la variedad Jin Xuan y revela de forma natural aromas a leche y notas mantecosas, es suave, dulce y cremoso.
Milky oolong es tu té semioxidado y es elaborado al estilo taiwanés. Existe una comunidad taiwanesa que lleva décadas cultivando té en la aldea de Mae Salong. Un té para disfrutar todo el día.
En esta zona tailandesa del norte del país, la Señora Ming, es una de las pocas mujeres que dirige una plantación de té, y lo hace con verdadera pasión y valentía, consiguiendo elaborar unos maravillosos oolongs de alta calidad.
Un sorprendente oolong de Tailandia, de ricas notas mantecosas y lácteas. De cultivo ecológico,
Hojas enrolladas en forma de perlas, compactas y de color verde que nos brinda una infusión de color dorado.
Las hojas desprenden aromas vegetales frescos y mantecosos. Infusionadas, nos seducen con aromas florales, lácticos, matices vegetales y de vainilla.
De sabor dulce y textura suave
Un final láctico y avainillado, con marcados matices vegetales.
Preparar en set de cata o tetera, 5 min a 90 °C (4 g/200 ml). Por método Gong Fu Cha hacer infusiones sucesivas de 30 a 40 segundos. Acompaña bien con postres con vainilla y crema pastelera, como la crema catalana o nuestra torrija caramelizada de pan brioche.
