Es una auténtica tetera de barro Yi Xing, hecha en China. De hermosa elaboración, está fabricada por artesanos locales a la manera tradicional «Xishi» de arcilla negra, y su acabado es manual. Con una capacidad de 10 cl.
Es ideal para preparar té por el método Gong Fu Cha (múltiples infusiones de las mismas hojas de té). Es recomendable reservar la tetera de arcilla Yixing para un solo tipo de té. La tetera viene en una caja acolchada con cierre, donde se guarda cuidadosamente después de su uso.
Las teteras de arcilla Yixing son conocidas como teteras «con memoria», porque tienen la particular característica de desarrollar una pátina. Con el uso y el paso del tiempo, los taninos se adhieren a las paredes, permitiendo que los tés desarrollen plenamente sus aromas.
Antes de usar:
1 – Atemperar la tetera para evitar posibles fisuras (enjuagar la tetera por dentro y por fuera con agua caliente)
2 – Llenar la tetera con agua hirviendo.
3 – Esperar 15 minutos y, vaciar el agua.
4. Recomendamos destinar la tetera para preparar un solo tipo de té (oolong, pu erh o té negro)
Después de usar:
1 – Retirar los posos de té y aclarar la tetera con agua caliente y no usar detergente.
2 – Usar un paño suave.
3 – Limpiar las paredes exteriores mientras aún estén calientes.
4 – Dejar que el interior de la tetera se seque al aire sin la tapa.
5 – No dejar agua o té en la tetera durante mucho tiempo, así se evita manchas y marcas.
6 – La tetera debe estar completamente seca por dentro y por fuera antes de guardarla en su caja.
