Un gran té oolong ha sido aromatizado de forma natural con anís y salvia. El dulzor especiado del anís estrellado, las notas herbales y terrosas de la salvia y el carácter floral de este oolong , convierten la mezcla en un té complejo y suave, ideal para disfrutar todo el día, incluso por la noche (baja cafeína).
Nuestro té de la Digestión, tiene como base un fino té oolong chino de fermentación media, anís verde, anís estrellado y hojas de salvia. Un té de sabor especiado y notas florales y vegetales muy equilibradas.
Al té oolong se le atribuyen propiedades digestivas, éste, está potenciado por el anís verde y anís estrellado que ayudan a eliminar gases retenidos y reducir cólicos y a la salvia, también de propiedades digestivas y antiinflamatorias.
Este té oolong de la digestión, es una mezcla propia, creada por esta casa y concebida para reducir los efectos de una comida copiosa. Pruebe también nuestra mezcla «Citrus oolong», un té oolong aromatizado con 7 cítricos.
Hojas enrolladas en forma de perlas, compactas y de color verde vivo, anís verde (7%) anís estrellado (7%) y hojas de salvia (5%). Da una infusión cristalina y de color dorado.
Sin infusionar, la mezcla desprende un aroma especiado a anís dulce y también notas vegetales (propias del té y la salvia). La infusión hace resaltar las notas anisadas y vegetales y toques florales.
La entrada es dulce y cálida con predominio de las notas del anís. De cuerpo ligero, es un té suave, refrescante y con una sutil astringencia herbal.
El retrogusto es largo y fresco, con persistencia del anís, dejando una sensación limpia y ligeramente dulce en la garganta.
Infusionar durante 6 min a 95 °C (4 g/ 200 ml) en tetera.
Este té oolog con anís y salvia, es perfecto en el acompañamiento de tartas de frutas, como nuestra tatín de manzana y pera, galletas de mantequilla como nuestras lenguas de gato, con scoones y también con frutos secos (almendras, cacahuetes, pistacho…). Con platos salados va bien con quesos suaves y sandwichés ligeros.
