Este Earl Grey, es una perfecta mezcla ecológica de delicado té verde chino y frescas notas de bergamota. Es una mezcla fina y equilibrada, suave y cítrica. Ideal para beber todo el día, e igualmente delicioso si se prepara en frío (como té helado) o en caliente.
«Verde de Londres» es una mezcla con un guiño a la capital británica. Está compuesto por una base de un gran té verde de China, aroma natural de bergamota, y embellecido con flores de malva y aciano (que le otorgan a la infusión un sutil matiz floral).
El Earl Grey, es un té clásico inglés. Según la leyenda, a mediados del siglo XIX el ministro de Asuntos Exteriores británico y Conde de Falodon, el señor Charles Grey, recibió de parte de un mandarín chino, la receta para aromatizar el té con bergamota.
Té verde y bergamota. Un earl Grey ecológico.
Té de hoja plisada y rota, de color verde musgo, salpicado de pétalos azules ( 3 % malva y aciano). Da una infusión de color amarillo claro.
Sin infusionar, esta mezcla nos revela un suave aroma floral y un equilibrado aroma a bergamota. En caliente, el aroma cítrico cobra más protagonismo (bergamota) y se mezcla con las frescas notas herbales del té verde.
Sabor cítrico, delicadamente ácido y con matices florales y herbales.
Es largo en boca, de equilibrado sabor cítrico y un final delicadamente astringente
Preparar en tetera, 3 min a 75 °C (4 g/200 ml). Para preparlo como té helado: Emplear 16 g en 1 l de agua (a temperatura ambiente) dejar reposar 30 minutos, colar y enfriar en nevera.
Nuestro té «Verde de Londres» acompaña especialmente bien con «scones ingleses», y con tartas cítricas.
