Mezcla ecológica de tés negros “de hoja rota” ideal para el desayuno, con un perfil clásico: cuerpo, vivacidad y notas amaderadas y frutales. Reúne orígenes de India, Sri Lanka, Ruanda y Mozambique para aportar potencia y equilibrio; está delicioso con un toque de leche y cuenta con certificación orgánica Ecocert.
Esta mezcla emula al tradicional té del desayuno inglés, ideal para empezar el día.
Clásico breakfast tea ecológico: potente, aromático y muy equilibrado. Perfecto solo o con leche para un despertar con carácter.
Rojo oscuro, brillante y limpio. Deja lágrima fina y regular que anticipa cuerpo medio y una astringencia delicada; la claridad del color refleja el carácter “broken” bien trabajado.
Se abre con notas amaderadas y un fondo de frutos negros maduros; surgen después matices de malta y una leve sugerencia de cuero fino que aporta complejidad sin resultar ruda. Bouquet franco y clásico, ideal para despertar el paladar.
Entrada vivaz con acidez amable que dinamiza la taza; een el centro combina maderas dulces, malta y un eco frutal. La astringencia es fina y bien integrada, proporcionando estructura para tomar solo o con un chorrito de leche. Final limpio, ligeramente tostado, que invita a un segundo sorbo.
Paso fluido de cuerpo medio; tacto firme pero redondo, con persistencia media-larga. La estela amaderada-maltosa permanece en retronasal y deja sensación de boca despejada y tonificada.
Infusionar durante 5 min a 90 °C (4 g / 200 ml) en tetera con buen filtrado; admite una “nube de leche” para redondear la astringencia. Acompaña de maravilla bollería de desayuno, como nuestro muffin de arándanos, scones con mermelada, repostería de vainilla y postres de chocolate.
