Un gran té oolong ha sido aromatizado de forma natural con anís y salvia. El dulzor especiado del anís estrellado, las notas herbales y terrosas de la salvia y el carácter floral de este oolong , convierten la mezcla en un té complejo y suave, ideal para disfrutar todo el día, incluso por la noche (baja cafeína).
Nuestro «Té de la Digestión», es una mezcla exclusiva de «Teapots Madrid» y tiene como base un fino té oolong chino de fermentación media, anís verde, anís estrellado y hojas de salvia. Un té de sabor especiado y notas florales y vegetales muy equilibradas.
Al té oolong se le atribuyen propiedades digestivas, éste, está potenciado por el anís verde y anís estrellado que ayudan a eliminar gases retenidos y reducir cólicos y a la salvia, también de propiedades digestivas y antiinflamatorias.
Este té oolong de la digestión, es una mezcla propia, creada por esta casa y concebida para reducir los efectos de una comida copiosa. Pruebe también la mezcla «Citrus oolong», un té oolong aromatizado con 7 cítricos.
Hojas enrolladas en forma de perlas, compactas y de color verde vivo, anís verde (7%) anís estrellado (7%) y hojas de salvia (5%). Da una infusión cristalina y de color dorado.
Sin infusionar, la mezcla desprende un aroma especiado a anís dulce y también notas vegetales (propias del té y la salvia). La infusión hace resaltar las notas anisadas y vegetales y toques florales.
La entrada es dulce y cálida con predominio de las notas del anís. De cuerpo ligero, es un té suave, refrescante y con una sutil astringencia herbal.
El retrogusto es largo y fresco, con persistencia del anís, dejando una sensación limpia y ligeramente dulce en la garganta.
Infusionar durante 6 min a 95 °C (4 g/ 200 ml) en tetera.
Este té oolog con anís y salvia, es perfecto en el acompañamiento de tartas de frutas, como nuestra tatín de manzana y pera, galletas de mantequilla como nuestras lenguas de gato, con scoones y también con frutos secos (almendras, cacahuetes, pistacho…). Con platos salados va bien con quesos suaves y sandwichés ligeros.
