Nuestro Rooibos Natural, proviene de Sudáfrica, es de cultivo ecológico y sin cafeína. Es fresco y ligero, de licor rojo profundo, de sabor naturalmente dulce, y notas amaderadas. Es ideal para beberlo por la noche (se le atribuye propiedades relajantes y de ayudar a conciliar el sueño).
Al rooibos se le suele llamar té rojo, aunque no proviene de una planta de té (Camellia sinensis) si no de un arbusto sudafricano (familia: Fabaceae, Género: Aspalathus, especie: A Lineares)
El rooibos posee un vibrante color rojo, que evoca la tierra impregnada de fuego que lo nutrió y lo vió crecer. Su característico color es el resultado de la oxidación natural, ya que después de la cosecha, sus hojas se secan a la interperie, bajo la luz y el calor del sol.
Rooibos natural, sin cafeína. Ideal para la noche.
Hojas en forma de pequeñas agujas rotas de color cobre. La infusión nos da un color rojo profundo.
La hojas desprenden un aroma natural a madera y miel. Una vez infusionadas, las notas melosas son algo más intensas, con matices de madera seca.
De textura muy redonda y sabor dulce.
El retrogusto es amaderado, suave y ligero.
Infusionar 5 min a 90 °C (4 g/200 ml) en set de cata o tetera. Excelente en versión iced (8 g/500 ml, 45 min a temperatura ambiente y luego refrigerar). Acompaña muy bien con postres de frutos rojos (como mochi de fresa ó mochi helado de frambuesa, también con nuestro brownie vegano de chocolate).
